探讨食品安全标准管理在检验过程中的应用

作者：张丽莉

来源：食品安全导刊, 2020, (18): 35.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2020.18.032

• 食品检验
• 食品安全标准
• 动态管理

食品安全标准管理实现了对食品安全标准的实时掌握与变更,在食品检验过程中发挥着重要作用。基于此,本文简述了食品安全标准管理的内涵,并从合同评审与受理、检测检验过程、检验结果符合性评定3方面入手,阐述了食品检验过程中食品安全标准管理的具体应用。