电饭煲煮出来的都是“毒饭”?

来源：Exploration of Nature, 2018, (08): 4.

<正>最近,网络上出现了一些名为"小心电饭煲内胆剧毒涂层致癌"的信息,引起了不小的恐慌。网友们纷纷打开自己家的电饭煲查看,当看到内胆上的涂层确实已经部分剥落,露出了铝合金部分,都不由得担心起来。那么,这种说法是真的么?首先,我们要知道涂层到底是什么成分。电饭煲内胆的涂层商用名称为特氟龙,正式名称为聚四氟乙烯,是摩擦力最小的物质之一,被广泛用于不粘