标准化是人类活动实践的产物,也是规范人类实践活动、提升活动效率的重要工具。本文将中国和西班牙两国饭店标准GB/T 14308—2010《旅游饭店星级的划分与评定》和UNE 182001:2008《饭店和旅游公寓服务要求》进行比较。以两个标准文本为依据,在适用范围、标准结构、标准内容和规范主体四个方面对两国饭店标准进行对比。西班牙饭店标准走在欧洲甚至是世界饭店标准前列,通过与其进行对比和分析,分析差异,找出差距,有效促进我国旅游饭店标准的升级和完善,提高旅游饭店品质。
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