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摘要
目的:比较抗鸡热应激中药添加剂粗粉和超微粉的粒度分布、溶出率和抗热效果。方法:采用激光粒度分析技术,测定添加剂粒度和粒度分布;以人工肠液为溶剂,测定添加剂总浸出物溶出率;用小鼠高温致死试验和高温耐缺氧试验,测定小鼠高温条件下的死亡率和耐缺氧时间。结果:超微粉粒度在15.801μm以上的比率极显著低于粗粉(P<0.01),其粒径几乎都在20μm以下,并且粒径分布集中,粗粉粒径分布分散;超微粉的总浸出物溶出率较粗粉组显著提高;超微粉组小鼠高温下的死亡率比粗粉组低(P<0.05)。结论:添加剂超微化后破坏了植物细胞壁、颗粒均一,溶出率增高,抗热应激效果增强。
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