论现阶段的抽检检测与食品安全

作者：董云香; 徐向东

来源：现代食品, 2020, (01): 130-138.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.01.050

• 食品安全
• 抽检检测
• 策略

本文对抽检检测的具体内容进行简单的概述,讨论了抽检检测对于食品安全的重要意义和现阶段我国在食品抽检检测中存在的主要问题,从而针对这些问题研究了加强食品抽检检测的相关策略,以期为我国食品发展以及保障人们的健康和生命安全作出相应的贡献。