啤酒是什么？

作者：许秀江

来源：金融博览, 2022, (08): 27-28.

<正>啤酒不是只有一种味道，一种颜色，而是味道多种多样，颜色异彩纷呈。来到德国，五花八门的啤酒让人大开眼界。眼花缭乱的同时，啤酒是什么？这个多少有点傻气的问题才会自然而然地冒出来。德国人不但很早就提出了这个问题，而且还给出了非常认真的解答。定义啤酒的法律1516年巴伐利亚颁布的《啤酒纯净法》给出了标准答案，啤酒是由大麦、啤酒花和水酿成的饮料。