牛至精油对绵羊瘤胃体外发酵特性及CH4产量的影响

作者：刘立山; 周瑞; 王彩莲; 郎侠^*; 宋淑珍

来源：中国草食动物科学, 2022, 42(03): 38-50.

• 牛至精油
• 体外发酵
• 发酵特性
• CH4产量

为研究牛至精油对绵羊瘤胃体外发酵特性及CH4产量的影响，采用单因素完全随机试验设计，利用体外法，在培养液中分别添加0(CON)、0.5%(OEO1)、1.0%(OEO2)、1.5%(OEO3)的牛至精油，每组3个重复。在人工瘤胃缓冲液中发酵48 h后测定挥发性脂肪酸及不同时间总产气量和CH4产量。结果表明，发酵2、24、48 h时，总产气量、CH4产量随牛至精油添加量的增加呈显著二次曲线变化(P<0.05)。与CON组相比，发酵2 h和48 h时，OEO3组总产气量、CH4产量显著降低(P<0.05),OEO1组和OEO2组总产气量无显著差异(P>0.05)；从CH4产量比例来看，发酵24 h和48 h时，随牛至精油添加量的增加甲烷比例呈极显著二次曲线变化(P<0.01)，与CON组相比，发酵24 h和48 h时，OEO3组CH4比例显著降低(P<0.05)；与CON组相比，OEO3组TVFA浓度、丁酸比例显著降低(P<0.05)。综上所述，牛至精油能够降低瘤胃体外发酵的总产气量和CH4产量，改变CH4产量比例，调控瘤胃发酵。

• 单位
  西北民族大学; 甘肃省农业科学院畜草与绿色农业研究所