儿茶素对野油菜黄单胞菌的抑菌作用

作者：李峰; 邓江丽; 陈雯雯; 余永红; 毛雅慧^*

来源：云南农业大学学报：自然科学版, 2021, 36(02): 215-222.

• 野油菜黄单胞菌
• 儿茶素
• 抑制作用
• 防治

【目的】研究儿茶素对野油菜黄单胞菌(Xanthomonas campestris pv. campestris,Xcc)的抑制作用,开发儿茶素在农业领域的应用价值,为十字花科黑腐病的防治提供天然杀菌剂模型与理论依据。【方法】通过K-B滤纸片法初步确定儿茶素对Xcc的抑制作用,利用液体稀释法测定儿茶素对Xcc的最低抑菌质量浓度(MIC)以及最低杀菌质量浓度(MBC);在儿茶素的亚抑菌质量浓度下,通过结晶紫染色法检测Xcc生物膜的形成,用生物化学方法在相应的固体培养基上分析Xcc胞外酶的分泌情况,在swarming培养基上检测Xcc的运动能力;通过生物活体试验检测儿茶素对萝卜黑腐病的防治效果。【结果】儿茶素对Xcc的MIC值为20μg/mL,MBC值为100μg/mL。在亚抑菌质量浓度为15μg/mL的条件下,儿茶素作用的Xcc所产生物被膜的量仅为阴性对照组的16%,说明此条件下儿茶素能够极显著抑制Xcc生物被膜的形成(P<0.001);能极显著抑制Xcc胞外蛋白酶的分泌(P<0.001),儿茶素作用时Xcc所分泌的蛋白酶产量仅为对照组的18%;对胞外淀粉酶及纤维素酶的分泌没有影响(P>0.05);对Xcc的运动能力有极显著抑制作用(P<0.001),儿茶素作用后导致Xcc运动性减弱,为对照组的73%。在使用儿茶素的情况下,白萝卜切片发生病害的程度较低。【结论】儿茶素对黑腐病菌的生长有抑制作用,影响该菌部分毒力因子,具有良好的活体防治效果,有望为人工合成新型的黑腐病防治药剂提供参考。

• 单位
  湖北工程学院; 广东食品药品职业学院; 生命科学技术学院