摘要

<正>民以食为天,食以安为先。粮食质量安全是国家粮食安全战略和食品安全战略的重要组成部分,直接关系民生福祉、产业发展、公共安全和社会稳定。近年来,我国粮食质量安全状况持续向好,粮食加工品、食用油合格率保持在98%以上。这背后,是制度机制的不断健全、标准体系的日益完善、检验监测能力的逐步提高、监管力度的持续加大以及各地各部门的协同配合、全社会的共同参与。比如在粮食流通领域,