花椒籽饼粕对4种食用菌生长的影响

作者：周勤文; 林群英; 赵孔发; 苟仕坤; 张锋伦; 朱昌玲^*

来源：中国野生植物资源, 2022, 41(11): 35-38.

• 花椒籽饼粕
• 食用菌
• 菌丝生长
• 子实体栽培

以花椒（Zanthoxylum bungeanum）籽饼粕为辅料，研究不同的添加量对4种食用菌生长的影响。实验结果显示，花椒籽饼粕对测试的5个平菇（Pleurotus ostreatus）菌株的菌丝生长有抑制作用，而对鸡腿菇（Copyinds comatus）、金针菇（Flammulina filiformis）、蛹虫草（Cordyceps militaris）菌丝的生长均有促进作用；花椒籽饼粕对蛹虫草子实体的生长显示较好的促进效果，添加量为10%时，子实体生长最佳，生物转化率为67.60%。试验结果为花椒籽饼粕资源在食用菌栽培领域的合理利用提供了一定参考依据。

• 单位
  中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所; 昭通市大成农业开发有限责任公司