基于SPOC线上课堂的《食品机械设备》课程教学改革

作者：李家寅; 张剑

来源：教育现代化, 2019, 6(68): 31-51.

DOI：10.16541/j.cnki.2095-8420.2019.68.013

• 教学改革
• 食品机械设备
• 工程认证

食品机械设备课程内容繁多,理解难度大,传统授课方式不能满足新形势下该课程的教学要求。本文以SPOC线上课堂为载体,对食品机械设备这门课程进行教学改革,使该课程的教学效果满足工程专业认证的要求。

• 单位
  河南农业大学