草菇-双孢蘑菇“一料双菇”轮作技术

作者：刘西海; 韩斐; 翟梅生; 刘新华; 任长庆

来源：农村新技术, 2022, (06): 17-19.

<正>草菇是草腐菌、高温菇，在炎热的夏季生长，味道鲜美，营养丰富。双孢蘑菇世界各地均有栽培，山东聊城莘县由于栽培面积大，产量高，被誉为“中国双孢蘑菇之乡”。本文介绍聊城在设施内进行草菇-双孢蘑菇轮作的栽培模式。该栽培模式利用草菇栽培后的菌渣，添加部分新料栽培双孢蘑菇，实现“一料双菇”，培养料重复利用，栽培成本低，栽培效益高，高低温品种轮作还能减轻病虫害，提高产品质量。