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摘要
我国是粮食生产大国，也是粮食消费大国，巨大的人口基数要求我国必须要重视粮食安全，切实构建贸易中的粮食产业安全体系。在我国的粮食产业中，大麦产业是重要组成部分，在全球化发展背景中，中国的大麦产业发展面临一些不确定性和风险，产业安全风险需要引起重视。对此，需要分析我国的大麦产业贸易现状，对大麦安全性影响因素进行分析，使用安全度估算方法来分析主要影响因素，并探究新时期贸易视角下我国大麦产业安全性提升对策，提出从优化政策支持、规模化发展、智能商贸流通体系构建、市场监管等方面采取措施，为我国做好新时期的大麦产业安全工作提供思路和参考。
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单位郑州工程技术学院
