新形势下学校食品安全管理存在的问题与对策

作者：柳国彬

来源：食品界, 2023, (06): 115-117.

<正>食品安全一直以来都是人们重视的内容。学校作为学生聚集场所，一旦出现食品安全问题，不仅会危害学生的身体健康，还会引起广泛的社会舆论，损害学校形象，导致学校和家长之间出现矛盾。近年来，学校食堂食物中毒事件较多，因此，如何针对学校实施有效的食品安全管理已成为学校在管理工作中需要解决的重点问题。学校食品安全管理具有复杂性的特点，因此，需要从食品采购环节入手，实施全过程管理，确保食物来源的安全性，防止食品安全事故的发生。基于此，本文对学校食品安全管理问题进行了分析，提出了有效解决策略，以期为食品安全管理提供参考意见。