<正>4棉酚的代谢与奶牛的健康4.1棉酚进食量与血浆棉酚质量浓度的关系由于棉籽中的棉酚有游离和结合棉酚2种形式,以游离棉酚为主,在消化道中易于吸收。棉籽被加工后会使游离棉酚呈结合形式,降低其吸收率。血浆的棉酚质量浓度能反应棉酚的吸收,研究表明(Mena等,2001和2004):血浆棉酚质量浓度与游离