随着全球苹果市场需求结构不断升级，我国现有的苹果生产供给模式已不能适应新时期的市场需求，导致我国苹果产业出现阶段性供过于求和结构性供不应求现象并存。尤其是在当前高产量、高进口、高成本的助推下，更加凸显了苹果产业供给侧结构性改革的必要性和紧迫性。陕北地区作为全国苹果优势产区，明确其产业优势、梳理演变趋势、摸清生产布局，对于新时期下调整优化产业布局、推动苹果产业供给侧结构性改革具有重要意义。
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