漆树籽油的生物学活性及应用研究进展

作者：李艳; 吕虎强; 徐静文; 王利; 孙文娟; 王银平

来源：中国生漆, 2023, 42(02): 43-48.

DOI：10.19334/j.cnki.issn.1000-7067.2023.02.009

• 漆树
• 漆树籽油
• 生物学活性
• 应用

漆树籽油是用漆树籽榨成的富含多种脂肪酸的浅黄色的液体油脂，其中亚油酸含量高达60%。漆籽油具有良好的生物活性，如作为饲料添加剂可以提高肉质的同时能缓解当前粮食价格上涨的问题；对创伤患者或产妇具有促进伤口愈合的作用；能有效降低人体血液胆固醇含量，被称为“血管清道夫”;具有良好的抗肿瘤活性及其他疗效。有学者研究漆树籽油可作为生物柴油，预期效果良好，目前漆籽油应用较少。由于漆籽油中亚油酸含量较高，《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》于2009年9月27日通过了共轭亚油酸，共轭亚油酸甘油酯等为新资源食品，因此，将漆籽油深度开发和精细化开发将是一个很好地研究课题。同时，分离牛胃中目标微生物作为漆树籽发酵用菌，可以开发家禽家畜饲料添加剂。

• 单位
  中华全国供销合作总社西安生漆涂料研究所