一种沙门氏菌化学发光酶免疫分析方法的建立

作者：房芳; 敬思群; 李锦丰; 曹际娟; 徐静; 曲圣轩; 金福姝; 邹明强

来源：食品科技, 2014, 39(08): 281-286.

DOI：10.13684/j.cnki.spkj.2014.08.062

• 沙门氏菌
• 化学发光免疫酶检测
• 底物优化

主要研究沙门氏菌的化学发光酶免疫(CLEIA)快速检测方法。以猪霍乱沙门氏菌(Salmonella choleraesuis)、鼠伤寒沙门氏菌(Salmonella typhimurium)、肠炎沙门氏菌(Salmonella enteritidis)作为抗原,沙门氏菌多克隆抗体作为一抗,辣根过氧化物酶标记的山羊抗兔IgG(IgGHRP)作为酶标二抗,选用HRP-鲁米诺-H2O2化学发光体系,通过优化底物中各组分条件,建立了一种可同时检测3种沙门氏菌的间接CLEIA方法,此方法检测限为1×104 cfu/mL,且与其他3种常见肠道致病菌均无交叉反应。对人工添加牛乳样品预增菌后,应用建立的沙门氏菌间接CLEIA快速检测方法进行沙门氏菌检测,检测准确率可达到97.33%。该研究建立的沙门氏菌间接CLEIA快速检测方法简便、快速、准确,具有良好的特异性和重复性。

• 单位
  中国检验检疫科学研究院; 辽宁出入境检验检疫局