<正>山西黑釉瓷制作传统与文化空间,承载与储存着我们这个曾经以农业的漫长和发达引以自豪的民族的文化记忆。酒是一种人类发明的具有特殊文化属性的饮品,中国是酒的滥觞地,典籍将神话时代的黄帝、仪狄、杜康功彪为酒的发明者,黄河流域是世界上最早种植黍、稷、大麦谷物的地区,黄酒为我国谷物酿造之渊源,汾酒开蒸馏烧酒之先河。