大学生创新创业是近几年来高校教育发展的热门话题,对于以培养应用型人才为主的烹饪专业来说,更是学生培养的方向之一。该文主要从当前大多数应用型高校创新创业教育中存在的现实问题入手,结合烹饪专业学生特点,将创新创业课程和专业课程相结合,改革创新创业课程教学方法,完善高校创新创业师资队伍结构,探索培养学生创新创业能力的方法路径。
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