在培养“应用型”人才模式下谈《食品营养与卫生》教学改革

作者：王丽娜; 付华峰

来源：广东化工, 2013, (08): 170+178.

• 食品营养与卫生
• 教学改革
• 培养“应用型”人才 food nutrition and health
• teaching reform
• cultivate students' applied talents

食品营养与卫生是一门理论性和应用性非常强的学科,是食品科学与工程专业的一门基础课。为了达到培养"应用型"人才的目标,改革教学,提高学生学习的积极性和理论应用于实践的能力。

• 单位
  许昌学院