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摘要
目的通过研究花色苷和芦丁在桑椹贮藏过程中的含量变化,获得二者的含量变化规律,筛选出适宜桑椹贮藏的条件。方法应用高效液相色谱法,研究三批桑椹样品120天内在不同包装材料和不同的贮藏条件下桑椹中花色苷和芦丁的含量的变化。结果在三种不同包装材料和贮藏条件下,常温条件下牛皮纸袋包装的桑椹花色苷和芦丁较为稳定,其花色苷和芦丁含量降低趋势较缓,效果最佳。结论综合考虑芦丁和花色苷的含量变化,并结合实际生产中的贮藏条件,建议采用牛皮纸袋在常温条件下通风干燥处对桑椹药材进行包装贮藏,提高药材贮藏效果,保障药材质量。
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