摘要

<正>江苏双鱼食品有限公司始创于1936年,是具有80多年历史的肉制品加工老字号企业,属江苏省农业产业化龙头企业、农业科技型企业,生产以"双鱼"牌猪肉脯为代表的熏烧烤肉制品、干肉制品、灌肠肉制品、火腿肉制品、酱卤肉制品等五大系列50余种产品。公司作为双鱼肉脯制作技艺的保护单