任务驱动教学法在中职食品加工专业课教学中的应用

作者：黄文杰

来源：现代职业教育, 2019, (30): 176-177.

• 中职
• 食品加工专业
• 任务驱动法
• 应用分析

中职食品加工学生不仅需要一定的理论知识,更需要实践操作能力、沟通协作能力和解决问题的能力,任务驱动教学法在中职食品加工专业课教学中的广泛应用可以提高学生的各方面能力,教师的教学水平和教学效果也会大幅提升,全面提高教学质量。