酵母培养物对绒山羊体外瘤胃发酵的影响

作者：张爱忠; 卢德勋; 王立志; 任晓萍; 珊丹

来源：中国畜牧杂志, 2008, (03): 31-34.

• 酵母培养物
• 批次培养技术
• 瘤胃发酵
• 绒山羊

选择3只安装有永久性瘤胃瘘管的内蒙古白绒山羊羯羊作为瘤胃液供体,通过体外批次培养技术进行酵母培养物添加量的筛选试验。分别以0、0.5%、1.0%、1.5%、2.0%、2.5%和3.0%水平在以玉米-豆粕-青干草型日粮为底物的培养液中添加酵母培养物,在6、9、12、15、18、21h和24h7个培养时间点测定培养液产气量、pH值、NH3-N浓度、挥发性脂肪酸和菌体蛋白浓度,并应用多项指标综合指数(MFAEI)进行评定。结果表明:在日粮精粗比为2∶8的底物中添加2.0%的酵母培养物比较适宜。

• 单位
  内蒙古自治区农牧业科学院; 广东恒兴集团有限公司; 黑龙江八一农垦大学