用蒸馏水浸提蔓三七叶中的粗多糖,利用三氯乙酸法除去多糖中蛋白质,经DEAE-52纤维素柱和Sephadex G-75凝胶柱分离纯化,分别得到蔓三七叶非淀粉中性多糖和酸性多糖,多糖纯度分别达到91.56%和90.78%。