摘要

魔芋产业是21世纪的朝阳产业,富源县魔芋产业经过多年的发展,种植面积逐年增加,加工企业逐步壮大,从种植到加工的产业链已初步形成。但还存在人才匮乏、创新能力不足、品牌意识不强、产品销售渠道窄等问题,加之近几年来,由于各种政策及市场原因,魔芋产业价格忽高忽低,制约着富源魔芋产业的高质量发展。建议出台相应的魔芋产业政策、加大人才培养力度、加强终端产品开发、打造魔芋文化,引导富源魔芋产业高质量发展。