液相色谱-串联质谱法检测蜂蜜中氨苯砜及其代谢产物残留量

作者：孙晓娟; 佟晓波; 高广慧^*

来源：食品安全质量检测学报, 2018, 9(19): 5218-5222.

• 氨苯砜
• N-乙酰氨苯砜
• 液相色谱串联质谱法
• 蜂蜜
• 残留量

目的建立液相色谱-串联质谱法(liquid chromatography-tandem mass spectrometry, UPLC–MS/MS)检测蜂蜜中氨苯砜及其代谢产物N-乙酰氨苯砜的分析。方法样品经磷酸盐缓冲液(pH=9)提取,经OasisHLB固相萃取小柱净化,富集后采用液相色谱-电喷雾质谱进行检测,以正离子多反应监测模式测定,同位素内标法定量。结果氨苯砜及其代谢物产物的线性范围为0.5～50 ng/mL,加标回收率为90.0%～110.0%,相对标准偏差小于10.0%(n=6);方法检出限为0.1μg/kg,定量限为0.5μg/kg。结论该方法快速、准确、灵敏,适合用于蜂蜜中氨苯砜及其代谢物N-乙酰氨苯砜残留的确证检测。

• 单位
  辽宁省药物研究院