在家禽饲养管理过程中，饮水常常会受到大肠杆菌、沙门氏菌、有机物质等的污染，被机体摄入后威胁家禽健康。再加上家禽饮水系统常处于封闭状态，适合病菌的孳生和繁殖，必须定期对家禽饮水系统进行净化，以杀灭里面存活的病原微生物，有条件的可以检测饮水系统中细菌总数，确定净化措施是否得当，从而督促饲养人员对家禽饮水系统的管理和净化工作。
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