<正>雷红涛,博士,教授,博士生导师,现任华南农业大学食品学院院长,入选国家"万人计划"创新领军人才、国家科技创新推进计划中青年科技创新领军人才、"广东特支计划"科技创新领军人才,兼任畜禽产品精准加工与安全控制国家地方联合工程中心副主任、农业部农产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室(广州)副主任、广东省食品质量安全重点实验室副主任, Chemical and Biological
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