经济社会的日益繁荣使得人们的生活质量明显提升,促使餐饮业不得不提高标准。中式面点是中华饮食的重要组成部分,随着人们的需求不断提升,中式面点也在不断创新,力图将中华文化和中华美食完美融合,将中式面点推向一个新的发展阶段。笔者将首先介绍中式面点的主要类型,然后从几何和象形两个角度说明中式面点的主要外形特征,最后阐述中式面点的制作规范。
科研之友
微信
新浪微博
Facebook
分享链接
