碗里不缺肉 小康成色足

作者：范学忠

来源：猪业观察, 2020, (03): 1.

<正>按照党中央的决策部署,到今年末我国就将实现全面建成小康社会的既定目标。"四菜一汤,全面小康。"这是老百姓对小康生活通俗的认知,虽说俗气了点,既不全面,更不准确,小康生活指标包括的内容多了去了,哪能单单是一个吃的指标。不过,它却也形象地反映了人们普遍的心理预期。一段时间里,"四菜一汤"还是接待用餐的标准哪!不能怪人们这样理解。这四菜里一定要有肉菜,这汤恐怕也不能仅仅是白菜豆腐汤,一定是要有肉的汤吧。