何为“粗茶淡饭”

来源：新农村, 2018, (02): 40.

<正>新春佳节将至,家人、好友聚会增多,家中老人把"粗茶淡饭"与健康挂钩,因而时常劝告年轻人多吃素。那么,何为"粗茶淡饭"呢?1."淡饭"实为素荤搭配字面上,所谓"粗"指的是粗糙、简单。在我国茶文化中,"粗茶"是指较粗老的茶叶,口感苦涩,但含有茶多酚、茶多糖等物质较多,有抗衰老、降血脂、调节血糖等作用。从健康角度