基于响应面分析法优化蚕蛹总黄酮的提取工艺研究

作者：刘开莉; 梁贵秋; 许忠裕; 周晓玲; 肖潇; 陆春霞^*

来源：北方蚕业, 2020, 41(04): 21-52.

DOI：10.19443/j.cnki.1673-9922.2020.04.005

• 蚕蛹
• 响应面分析法
• 总黄酮
• 提取

两广二号是当前广西主推家蚕品种,年蚕蛹产量大,研究其蚕蛹营养价值和活性成分具有很大的应用开发潜力。生物总黄酮是一类天然的产物,具有抗衰老、抗肿瘤、抗氧化和降血糖的作用。蚕蛹中的总黄酮的提取与开发有利于蚕蛹价值的提升。本试验在单因素试验的基础上,采取响应面分析法优化蚕蛹总黄酮的提取工艺。选出最佳工艺为:料液比1∶60、水浴提取温度79℃、提取时间20 min、乙醇浓度55%。响应面模型在该检测条件下,预测蚕蛹中总黄酮含量为10.54 mg/g,并进行了3次重复试验,验证值与误差值相对标准偏差为0.30%。结果表明此工艺可靠、稳定。

• 单位
  广西壮族自治区蚕业技术推广总站; 广西壮族自治区农业科学院