北京油鸡与吉林黄鸡及其正反交组合F1代的屠宰性能

作者：张俪萍; 刘臣; 张立春; 丛含羽; 张芳毓; 武斌^*; 郭洋; 刘洪亮

来源：贵州农业科学, 2021, 49(05): 75-81.

• 北京油鸡
• 吉林黄鸡
• 屠宰性能
• 杂种优势

【目的】探明北京油鸡、吉林黄鸡及其正反交组合的屠宰性能,为改善吉林黄鸡生产性能及选种选育提供参考依据。【方法】以吉林黄鸡亲本(HH)、北京油鸡亲本(YY)、北京油鸡♂×吉林黄鸡♀正交组(YH)和吉林黄鸡♂×北京油鸡♀反交组(HY)为研究对象,测定分析各处理组间120日龄和150日龄的屠宰指标,对杂交组合F1代屠宰性状进行评判。【结果】屠宰性能正反交组合绝对和相对产肉性能更接近其母本群体,其中,YH组的屠宰率达92.66%,显著高于亲本组和HY组,绝对和相对产肉杂种优势率高于HY组;HY全净膛率的杂交优势优于YH。正交YH的翅膀重杂种优势率最大,为5.591 8%。【结论】在1周龄时HY的料肉比杂种优势率最好,为-7.317 1%;在15周龄时YH的料肉比杂种优势率最好,为-5.505 9%。

• 单位
  动物科技学院; 吉林农业大学