基于表面增强拉曼光谱技术快速检测西瓜中的噁霉灵

作者：刘任; 辛美果^*

来源：食品安全导刊, 2023, (21): 48-52.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2023.21.053

• 密度泛函理论
• 表面增强拉曼光谱
• 噁霉灵

本文建立了基于表面增强拉曼光谱技术快速检测西瓜中的噁霉灵农药残留的方法。结果表明，密度泛函计算与固体标准品对比得出噁霉灵在600 cm-1、924 cm-1、1 258 cm-1、1 489 cm-1、1 623 cm-1、2 937 cm-1和3 155 cm-1处有明显的特征峰。当硝酸银与盐酸羟胺按照5∶1体积比配制银溶胶时，且在保持10μL噁霉灵农药体积不变的情况下，加入7.5μL的银溶胶，噁霉灵的拉曼特征峰强度最大，表面增强效果最好。在实际食品基质西瓜中，噁霉灵的最低检出浓度为10-4 mol·L-1。该方法检测限低，灵敏度高，无需复杂的前处理，可实现西瓜中噁霉灵的快速检测。

• 单位
  佛山科学技术学院