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摘要
为砚山烟区烟叶质量的提升及企业原料选择提供决策依据,从化学成分、物理特性、外观品质、感官评吸质量和年度间的变化等方面探究2013—2017年砚山烟区烟叶的品质及其稳定性。结果表明:砚山烟叶品质稳定中呈逐步上升趋势。其中,砚山烟区中、下部烟叶的化学成分较上部叶稳定,上部叶化学成分年度间的波动较大,差异显著,但总体呈上升趋势。3个部位烟叶的拉力值年度间均存在显著差异,中、下部烟叶拉力值呈上升趋势,而上部叶变幅较大,且无明显规律。3个部位烟叶外观品质年度间变幅均较小。砚山烟区烟叶主体香气风格为清香型,其风格特征逐年增强,由不明显至尚明显,香韵从较弱至尚丰富,烟叶抽吸品质呈逐年上升趋势。
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单位云南五佳生物科技有限公司
