摘要

<正>作为最早将危害分析和关键控制点(HACCP)原理应用于食品安全,并建立完善食品安全管理体系的国家,美国十分重视进口食品安全监管工作。为此,本刊将分上下两篇介绍美国进口食品检验检疫监管体系,以帮助输美食品出口企业更好理解该体系及其政策,提升自身出口合规性。