喷施螯合态锌肥对水稻产量、锌含量和稻米品质的影响

作者：梅清清; 田仓; 周青云; 武美燕^*; 张文英; 田小海

来源：湖北农业科学, 2022, 61(05): 27-31.

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2022.05.006

• 潜在缺锌稻田
• 螯合态锌肥
• 产量
• 锌含量
• 蛋白质

通过2年田间试验（2017和2018年），探讨了潜在缺锌稻田中叶面喷施螯合态锌肥（氨基酸螯合锌、EDTA螯合锌、黄腐酸螯合锌）和普通硫酸锌对水稻产量、锌含量和稻米品质的影响。结果表明，螯合态锌肥对水稻产量、锌含量及品质提升优于普通硫酸锌，尤其是喷施0.3%黄腐酸螯合锌或0.3%氨基酸螯合锌处理可增加水稻叶片SPAD值和光合作用，提高水稻产量，与不施锌肥（CK）相比，水稻增产4.9%和4.7%；与普通硫酸锌（0.3%）处理相比，水稻增产2.1%和2.0%，主要是千粒重和结实率增加。同时，螯合态锌肥对水稻子粒锌含量和品质改善有显著影响。与普通硫酸锌处理（0.3%）相比，喷施0.3%氨基酸螯合锌或0.3%黄腐酸锌精米锌含量分别增加33.7%和29.3%，整精米率分别增加7.8%和6.7%，蛋白质含量分别增加29.1%和28.3%。以上结果表明，喷施0.3%氨基酸螯合锌或0.3%黄腐酸螯合锌可在湖北潜江和荆州潜在缺锌稻田中推荐施用。

• 单位
  长江大学