薄层色谱法在保健食品检验应用中的常见问题及解决方法

作者:黄双庆; 何秋霞*; 卿太辉
来源:食品安全质量检测学报, 2020, 11(23): 8609-8614.
DOI:10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2020.23.002

摘要

薄层色谱法由于具有操作方便、设备简单、显色容易等特点而被广泛应用于保健食品中中药成分分析。薄层色谱法在应用于保健食品检验时,常会遇到薄层板、点样器材、展开缸等器材的选择、供试品溶剂的选择、点样量和展开剂的选择以及操作等方面的问题。本研究对薄层色谱法在保健食品检验应用的常见问题进行汇总,并分析这些问题出现的原因,提出了进一步的解决措施,以期提高薄层色谱法检验结果的准确性。