蔓越莓抗菌作用研究进展

作者：杨晓龙; 黄宁

来源：中国抗生素杂志, 2012, (08): 575-578.

DOI：10.13461/j.cnki.cja.005022

• 蔓越莓
• 抑菌作用
• 抗黏附作用 Cranberry
• Antimicrobial activity
• Antiadhension activity

蔓越莓(Vaccinium macrocarpon Ait.)是北美三大水果之一。一直以来,蔓越莓因其预防泌尿道感染的功能而受到广泛关注。大量的研究表明蔓越莓具有抑菌、抗细菌黏附等作用。本综述主要涉及其化学成分、抑菌作用、抗黏附作用及其机制。

• 单位
  四川大学