摘要

目的:探讨不同辅料、炮制时间对三七皂苷类成分变化及不同炮制品抗血小板聚集活性。方法:采用HPLC法对三七炮制前后的皂苷成分进行对比分析;采用普利生(PRECIL)LBY-NJ四通道血小板聚集仪,检测不同炮制品对ADP诱导的血小板凝集的抗凝集作用。结果:三七皂苷含量随着炮制时间的增加呈明显下降趋势;二醇型皂苷(PPD)与三醇型皂苷(PPT)的比值与鲜品比较呈上升趋势。不同炮制品抗血小板聚集活性明显强于鲜品,油炸三七活性明显高于其它方法加工样品。结论:三七经不同辅料、炮制时间炮制皂苷呈下降趋势,PPD与PPT皂苷比值明显高于鲜三七,皂苷类成分发生了变化;油炸三七抗血小板聚集活性最强。