25-羟基维生素D检测方法研究进展

作者：曾伟杰; 谢洁^*; 龚晓云; 翟睿; 黄泽建; 刘梅英; 徐锐峰; 江游; 戴新华; 方向; 时国庆^*

来源：食品安全质量检测学报, 2019, 10(11): 3419-3429.

• 25-羟基维生素D
• 合成及代谢途径
• 前处理方法
• 检测方法

维生素D(vitamin D, VD)是人体内一种重要的调节因子,除参与人体内钙磷代谢,其在高血压、心血管疾病、肿瘤及糖尿病等疾病中也扮演着重要角色。25羟基维生素D(25-hydroxy vitamin D, 25(OH)D)是VD在人体内的主要存在形式,性质稳定(半衰期2周),其水平能充分反映食物摄入和自身合成VD总量,在精准药物治疗与营养膳食理念方面具有重要意义,因此,需要高准确测定25(OH)D浓度水平。本文综述了25(OH)D的前处理方法和检测方法,主要包括放射免疫法、酶联免疫吸附法、化学发光免疫测定法、高效液相色谱法和液相色谱-串联质谱法,并展望了其发展趋势。

• 单位
  北京科技大学; 生物工程学院; 中国计量科学研究院