植物β-半乳糖苷酶研究进展

作者：李军玲; 闫双勇; 张融雪; 王晓静; 孙玥; 苏京平; 孙林静^*

来源：安徽农业科学, 2020, 48(01): 15-18.

• β-半乳糖苷酶
• 基因家族
• 生理功能
• 亚细胞定位

植物β-半乳糖苷酶是一类糖苷水解酶,能够从β-D-半乳聚糖或寡聚糖支链非还原末端切除β-D-半乳糖残基。β-半乳糖苷酶广泛分布于各种植物中,通过对细胞壁的重塑参与植物生长发育过程。总结了植物β-半乳糖苷酶生化与分子生物学方面的最新研究进展,并就其结构域及催化机制、生化特性、亚细胞定位和表达模式、生理功能等方面展开详述。