标准化推动传统特色产品的产业化发展

作者：毕京红

来源：环渤海经济瞭望, 2021, (03): 56-57.

DOI：10.16457/j.cnki.hbhjjlw.2021.03.025

• 标准化
• 推动
• 传统特色
• 产品
• 产业化发展

在单位组织的西北农林大学培训期间,学校组织实地考察调研活动。在杨凌高新技术开发区,参观了食品科技股份企业——竹园村。该企业成立于1990年,多年来,经过不断地引进现代化加工技术,特别是对产品的标准化体系建设,通过标准化把传统加工方式改造,使之适合工业化生产,延伸了产品产业链条。企业不断发展壮大,已成为西北最具规模的特色产品公司,其"竹园"、"真情实意"火锅底料、辣酱、豆瓣酱成为陕西省著名品牌,行销全国各地,颇受市场欢迎。通过参观加工车间,观摩工艺流程,听取专家介绍,真切的感受到了标准化对地方传统特色产品的产业化发展巨大的推动作用。特别是在新常态下,如何对传统特色产品进行供给侧的改革,值得我们很好的借鉴。