“茭”通创业富民 助力乡村振兴

作者：赵芃

来源：湖南农业, 2022, (09): 38.

<正>仲夏时节，在浏阳市龙伏镇茭白基地，只见村民们在绿波荡漾间忙着采割茭白，剥开长长的青叶，一段段洁白、细嫩的“小胳膊”映入眼帘。基地负责人付江南介绍道：“这株才露了一点点白，味道最是甜美。我们的茭白主销长沙海吉星等批发市场，直销市内各大超市，远销北京、广州，一直供不应求。”茭白，又叫高笋，是一种具有药效的季节性水生蔬菜，具有一年植苗、多年采割的优点。付江南是外嫁的龙伏女，对被誉为“水中人参”的茭白美味一直念念不忘。随着乡村振兴热潮的兴起，