液相色谱质谱联用技术检测鸡肉中环丙沙星残留量浅析

作者：杨晓磊

来源：现代食品, 2020, (21): 194-198.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.21.059

• 鸡肉
• 液相色谱质谱联用技术
• 环丙沙星
• 加标回收率
• 残留量

基于液相色谱质谱联用技术检测鸡肉中环丙沙星残留量,试样经EDTA-Mcllvaine缓冲盐溶液提取和净化后,通过HLB固相萃取小柱活化、吸附富集、固定、洗脱等操作,经多反应离子检测。采用此方法测定的加标回收率为103.1%。