双低菜粕的营养特性及其在奶牛日粮中的应用

作者：赵金鹏; 宫玥; 金宜全; 王志坤; 张瑞华; 杨志强; 王封霞; 黄晓飞; 吴天佑; 陈佩佩; 苏衍菁^*

来源：中国奶牛, 2023, (02): 10-14.

DOI：10.19305/j.cnki.11-3009/s.2023.02.003

• 双低菜粕
• 营养价值
• 畜牧业发展
• 高效利用

双低菜粕是油菜籽榨油后的副产物，富含粗蛋白、氨基酸、矿物质等营养成分。双低菜粕与普通菜粕相比，有较低的芥酸和硫代葡萄糖苷含量，使得其能够更好地应用于反刍动物。当前我国豆粕价格暴涨，导致养殖成本高，严重制约了畜牧业发展。而双低菜粕较豆粕价格存在优势，因此如何高效利用双低菜粕成为一个现实问题。本文主要阐述了双低菜粕的营养价值及其在奶牛日粮中的利用，为营养师对双低菜粕的使用提供理论依据。