以三羟甲基丙烷和油酸为原料,合成了三羟甲基丙烷油酸酯。研究了催化剂种类、催化剂用量、反应温度及反应时间对产品酯化率的影响,并考察了后处理方法对产品抗乳化性能的影响。研究结果表明,采用固体超强酸为催化剂,酯化率可达92%以上;采用酸性白土处理产品,能有效改善产品的抗乳化性能。
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