中链甘油酯复合物对蛋鸡后期生产性能、血清生化指标、肠道形态和菌群的影响

作者：张红岩; 陈峻烈; 杨润华; 黄宇靓; 葛辉; 高凤仙^*

来源：动物营养学报, 2023, 35(06): 3745-3753.

• 中链甘油酯
• 乳酸菌
• 蛋鸡
• 生产性能
• 血清生化指标
• 肠道形态
• 肠道菌群

本试验旨在研究中链甘油酯（MCG）复合物对蛋鸡后期生产性能、血清生化指标、肠道形态和菌群的影响。选取492日龄罗曼粉蛋鸡384只，随机分为4组，每组6个重复，每个重复16只。对照组饲喂基础饲粮，试验组在基础饲粮中分别添加1、2、3 g/kg的MCG复合物。试验期为60 d。结果表明：1）与对照组相比，试验组蛋鸡平均采食量和产蛋率均显著提高（P <0.05）;1和2 g/kg组蛋鸡脏蛋率显著降低（P<0.05）。2）与对照组相比，试验组蛋鸡血清总胆固醇、甘油三酯和尿素的含量显著降低（P<0.05）;3 g/kg组蛋鸡血清谷草转氨酶和谷丙转氨酶的活性显著降低（P<0.05）,1和2 g/kg组血清碱性磷酸酶的活性显著降低（P<0.05）。3）与对照组相比，试验组蛋鸡十二指肠绒毛高度和绒隐比均显著提高（P<0.05），隐窝深度显著降低（P<0.05）;1、2 g/kg组蛋鸡空肠隐窝深度显著降低（P<0.05）；不同水平MCG复合物均能显著提高空肠绒隐比（P<0.05）。4）与对照组相比，3 g/kg组十二指肠大肠杆菌的数量显著降低（P<0.05）,2 g/kg组空肠、盲肠中大肠杆菌数量显著降低（P<0.05）;2和3 g/kg组十二指肠沙门氏菌的数量显著降低（P<0.05）,1 g/kg组回肠沙门氏菌的数量显著降低（P<0.05）。综上可见，饲粮中添加MCG复合物可提高蛋鸡后期生产性能，改善血清生化指标和肠道形态，优化肠道菌群结构，且以添加1 g/kg为宜。

• 单位
  湖南农业大学; 湖南湘佳牧业股份有限公司; 英杰（长沙）生物科技有限公司